Smaczne i zdrowe spotkanie odbyło się czwartek, 16 stycznia. U progu nowego roku nasza biblioteka zaproponowała swym bywalcom spotkanie ze wschodzącą gwiazdą polskiej dietetyki – Olą Taborek, która od 9 lat jest weganką i zamieniła swoją domową kuchnię w praktyczne laboratorium smaku.
Jak zrobić smalec bez grama boczku i słoniny? W dodatku z prawdziwą cebulką, jabłkiem i… skwarkami? A może nie wierzycie, że można upiec piernik bez jednego jajka, bez cukru i z użyciem innej niż pszenna mąki? I że jego głównym składnikiem będą… (uwaga!…) pomidory i banany? I że będzie smakował jak… piernik?
Spotkanie z Olą Taborek było nie tylko zwykłą pogadanką na temat bezmięsnej kuchni. Jego uczestnicy poznali tajniki wykonania wegańskich potraw: pasztetu, mielonych, bigosu, czy nawet piernika z pomidorów. Jednak przede wszystkim mogli się dowiedzieć, że weganizm to super przygoda ze zdrowym trybem życia i sposobem na znakomite samopoczucie. Była też okazja do degustacji niektórych wegańskich przysmaków…
